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1.先可以把雞排用鹽跟黑胡椒粉灑在雞排上，在平底鍋裡灑上少許的橄欖油， 平底鍋放在瓦斯爐開火，在底下這張圖，看出火焰不要碰觸到平底鍋中間有距離，依火燄看大約是小火，不要蓋上鍋蓋，以免裡面不熟，還有不要先熱鍋以免煎焦。


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